一点，你感觉很有趣。
虽然最高级而为人称赞的日本料理，给人的印象差不多是少经烹饪的生食，如生鱼片、寿司什么的，更看重食材的新鲜，和突出食材的原味。
但普及到平民和一般家庭里的日常料理，却大部分是可乐饼、炸鸡块、天罗妇之类多油的炸物。
“……好吃。”
把寿司放进口中，你边咀嚼着，忍不住说。
和以前吃到的熟鲷鱼不同，生食的鲷鱼肉质有种清淡轻细的鲜美，油脂适中，因此需要仔细感受才能捕捉到那种隐秘的鲜味。
“感觉……”你仔细分辨着，“很新鲜。”
“哦——！小姑娘真是识货啊！”
响亮而高兴的声音传来。
山本刚从后厨出来，闻言高兴而骄傲地道：“今天的鲷鱼是偶然发现的好货，毕竟十一月了，这个季节很难找出这么好的鲷鱼吧？哈哈哈！”
你边吃边点头点头，专心听他讲话。
山本刚似乎对你的态度很满意，又讲了些今天进货时发生的事。说到兴起，他乘兴占据了料理台的位置，拿起刀说要给你做寿司。
山本武被自家老爸赶下了主厨的位置，只好到你旁边坐下来。
总感觉某种意义上有点危险……
山本的爸爸看起来对自己的工作满怀热爱，三两下熟练地处理着鱼肉，口上对着你大讲着一些知识。
你一边点头一边听，跟着他的解说一路吃了爆汁的海胆、平价的鲽鱼、冬季正应季的竹荚鱼（粉红色黑皮的长条肉，很有嚼劲），粉白甘甜的甜虾、橙色的三文鱼（鲑鱼），各种鱼肉虾类贝类……
在你认真吃的时候，山本的老爸就在热火朝天地感叹着一些“短鲔鱼的冬天丰产季是十、十一月，现在正是吃短鲔的时候”、“现在的日本人，除了金枪鱼之类一些味道浓厚的鱼，已经尝不来白身鱼了”又或者是“虽然鲔鱼最好吃的部分是上腹，但边角料的赤身如果处理得当也会很好吃”什么的感想。
（*鲔鱼=金枪鱼，寿司里最贵的种类。）
你听了一脑袋关于各种鱼类的时令季节、出产地的信息，还有挑选鱼类制作寿司的心得，感觉自己宛若成了竹寿司的学徒一员。
山本武偷偷跟你说悄悄话：“哈哈，老爸好像上头了呢。”
你点点头，看得出来山本刚对自己的店十分热爱与自豪。
“阿宁果然很厉害啊。”男生撑着腮笑着说。
你正要吃下那枚包含期待的鲔鱼腹肉，闻言转过头去，还未来得及问他是什么意思，忽然听到身后有客人进门的声音：
“不好意思，打扰您了——”
“啊啦啦~蓝波大人要吃鲑鱼卵~”
“蠢牛，你给我安静一点！你这家伙吃十代目剩下的边角料就够了。”
“哈哈哈哈我不要，笨蛋狱寺！！白痴章鱼头！！”
“你说谁是章鱼头啊？！？”
……一下子变得热闹了起来。
你身旁的山本武看向来人，笑着道：“阿纲、狱寺，还有小朋友，你们也来了。”
“啊……嗯。”
泽田纲吉手忙脚乱地阻止了蓝波和狱寺隼人之间即将爆发的战争，闻言有点不好意思地挠着脸，干笑着解释：
“因为妈妈似乎有一些街道上的事情要出门，没有办法做晚饭、蓝波吵着说要吃寿司，Reborn也提议来这里
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