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第298章 我是剩女 完结(第3/6页)
    是忍住了。“算了,不用加了”这个大堂经理在酒店干了很多年,在员工间也很有威望,酒店才开业,内部还是不要冲突的好。

    结果来的客人更多,亏损的也更多。

    齐恒再次提出要修改条件,大堂经理顶住压力,说就一天了,再坚持一天。

    齐恒忍着怒气,拂袖而去。他决定了,等过段时间,就找个理由把这个大堂经理给开了

    三天下来,酒店亏了将近十万块钱。齐恒面沉如水。

    好在活动只有三天。三天后,因为酒店的客房环境好,服务也不错,菜品的味道也不错,因此回头客不少。海城是旅游城市,还接待了不少散客。入住率也有所提高。

    直到三个月后,收支才勉强平衡。

    对于一个新酒店来说,这样已经很好了。

    可对齐恒来说,这远远不够。

    半年后,酒店才开始慢慢盈利。

    可是齐恒却觉得这速度太慢了。他绞尽脑汁,想法设法的推陈出新,迎合市场,推出了一系列礼盒套装,比如中秋的月饼礼盒,端午的粽子礼盒等等,给酒店员工下达任务,每个人每个月必须要完成一定量的礼盒任务。达不到任务的,就扣工资。

    员工们对此很有怨言,她们又不是销售人员,为什么还要分摊这些任务。

    因此不少员工辞职。

    齐恒很快发现了人员流动太频繁了,虽说餐饮行业人员流动频繁是常规,可这样对酒店管理很不利。新员工入职必须要经过培训,合格了才能上岗。这一个月,辞职的太多了。光餐饮部就走了三个,客房部走了五个,保安部都走了两个。

    齐恒将大堂经理叫到办公室骂了一顿,问她是怎么管理员工的然后说以后招聘员工的时候,让她们签合同,入职一年之内不许辞职,否则扣一个月工资。

    大堂经理仿佛在听天方夜谭一样,“齐总,这不符合劳动法,没人会签的。”

    “不然你有什么方法可以减少人员辞职”齐恒反问道。

    大堂经理很想说,让员工老老实实上班就好,别别出心裁搞什么礼盒任务,没人会辞职。可这话早在齐恒提出礼盒任务后她就说过了,不过齐恒不听。

    “齐总,这事我办不了”大堂经理叹了口气,将胸前的胸牌摘下,“我辞职。您另请高明吧”她年纪大了,跟不上年轻人的思维和想法,还是识趣点,早点离开的好。

    齐恒也没有任何挽留的意思。

    立马让人事部办理相关手续,同时对外招聘新的大堂经理,附加条件是年龄三十岁以下,头脑灵活者优先录取。

    这摆明是在讥讽前大堂经理,她今年已经四十三岁了。

    人家也不生气,话不多说,直接办理了相关手续。

    第二天就去另外一家酒店任职去了。笑话,她这样有多年工作经验的人多的是酒店想要呢。

    齐恒在开了大堂经理之后,陆续将酒店管理层那些他认为观念老旧的人都开了。重新招聘了一下大学才毕业,脑子灵活的年轻人。

    然后开始大刀阔斧的进行改革。不管是从服务还是菜品上,还有什么企业文化,企业精神,员工培训等方方面面。

    底下的员工苦不堪言,每天早上提前一小时上班,要开例会,要声情并茂的背诵企业文化。下班后还不能立马走,还要开例会,总结这一天的工作,查缺补漏,自我批评和
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