第54章 第五十四章：独家发表晋江文学城(第1/3页)
“二斤饺子？”
曹公安没明白怎么饺子论斤算了，胡五福马上就打哈哈, 赶紧就说别的。
胡五福像是一点也不在意, 轻声地说,
“噢, 凉房里面还有蔬菜呢。”
两盆处理好的食材，用黄麻纸包成一大包一大包的，还有半篓子蔬菜。
蔬菜是胡五福挑出来的，用不了的一会儿再背回来。
庄四文确实是被成功地支走了, 而且胡五福让他不用惦记自己的事,
“你等中午来接我们就成, 下午我和你再一起去看看那位大嫂子。”
庄四文特别高兴，顶着一脸的笑，提着鸡蛋篮子就走了。
胡五福看着庄四文踩着吉普车离开的时候, 不由地松了一口气。
等到了付家后，胡五福还是被吓了一跳, 没想到付家人这么多。离着厨房不远，至少有十来个。
而曹公安悄悄地告诉胡五福说，
“付家一直就人丁兴旺, 前院后院住的都是人。”
胡五福跟着曹公安就进了厨房，把准备好的食材都放到了地上, 而且付家也把胡五福要的大锅大灶，还有蒸笼全都准备好了。
不过胡五福觉得现在先慢慢生火吧，这个活交给胡大哥就行。
胡五福准备的头一道菜，就要先做铁锅靠大鹅的。
这次胡五福准备做酱香味的, 现在家常吃的都是红烧的，胡五福准备做酱香。要放两种酱，干黄酱和甜面酱。
而且胡五福还准备了点高汤，要用在这道菜里面。
先在锅底加猪油，爆香葱姜蒜，加入干黄酱和甜面酱，还有酱豆腐汤。把酱完全融后，再加入大鹅，慢慢地炒香。
在炒的过程当中，只是为了断生，用料酒去下腥，再加入早就准备好的高汤，还有调料包。
然后调成小火，慢慢地炖着。
头一道菜已经入锅了，这只大鹅有个七八斤的样子，满满的一大锅。
大鹅慢炖的化，时间比较长，胡五福算着时间差不多的。
随后就开始蒸饭，不过蒸饭是要到小厨房去，胡五福让胡大哥过去了，又把满满一大海碗的蒸牛肉，让大哥在蒸饭锅里，一起蒸上。
上笼屉隔着上下层，并不影响味道。
胡五福把之前煮好的白肉切片，要做回锅肉，就要用这种煮过的肉比较香。
带着层的五花肉，切成大片，胡五福切了很大的一整块。
胡五福准备好的食材都挺丰富的，而且也都是处理好了的，直接用很方便。
胡五福行云流水一样的做菜方式，看得站在旁边的曹公安，一个劲地咧嘴。
怪不得人家不着急呢，原来都准备好了。
而且胡五福是掐着点要上菜的，现在等着就行。
几个凉菜也都处理好了，除了拌海蜇外，糖拌西红柿，酱肘子，都已经入盘了。
曹公安问了胡五福好几回了，比付家还要着急，
“胡家闺女，你做的那饺子呢？”
胡五福刚才说准备好了，但是现在要把饺子拿出来，一会儿就坨在竹篦子上了，根本没法吃。
胡五福再一次地告诉曹公安，
“会有人送来的，我都和人说好了。”
胡五福做菜的方式方法，都让曹公安挺开眼的，觉得这样提前准备好，也没什么不好的，而且从食材上看，也很新鲜的。
胡五福只是笑，什么话也没说。
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