返回
排行榜
首页
阅读记录
关灯
护眼
字体:
L
M
S
上一页  ←  章节目录  →   下一章
1745 业界天花板(第3/3页)
    产品的企业,那都得被他们干死。

    就是不被干死,也得被干个半死

    而在大是大非方面,人家名厨集团的觉悟还是非常高的。

    再者说,人家也不差钱,在他们看来,大家都盈利,都赚钱才好。

    至于说把别人都挤死,然后自己垄断市场,那样的事情,他们干不出来,也不屑去干。

    所以最近当有风声说,名厨集团打算在国内几个重点城市选址,建厂。

    给其他企业做料理包代工的时候,诸多餐饮界的同行一下就激动了。

    大家也不傻,都知道如果想要人家拿出十成功力来,帮忙做出和名厨集团一模一样口感的饭菜。

    那人家肯定大嘴巴抽你

    可如果自己找俩食品工程方面的工程师,调配出符合自己公司调性和口味的料理包。

    然后再去找名厨集团代加工,那不是如虎添翼了吗

    要知道人家的产品,之所以口味好,可是不放防腐剂的。

    而干过这行的人都知道这防腐剂,对食品的味道破坏有多厉害。

    所以如果名厨集团要是愿意把这一手绝活拿出来,那就绝对能把大家的料理包口味拉升一个档次。

    这样的话,就算他们的代工费,更贵一点,可其他厂商也是愿意的。

    当然如果嫌贵,那也可以考虑不要他们用独门技术,要求他们使用防腐剂也不是不可以。

    虽然这样会让口味降低一个档次,可人家的独门炒制技术还在啊

    为啥现在市面上做料理包的企业有那么多。

    可大多数企业做出来的料理包,口味口感还是稀烂

    就是因为他们空有设备,可却根本不研究炒制的工艺和工序。

    在这些企业看来,反正都是做料理包,还特娘的考虑啥口味口感啊

    只要一股脑的把食材都放到锅里烹炒就可以了。

    至于什么先放什么,后放什么,炒制到多少度的时候在放什么,什么时候降温,什么时候再加热。

    这在他们看来,简直就是脱裤子放屁,白费事

    有那功夫,那得费多少点啊

    反正到最后,不都是把实物做出来,然后放到真空包装不就得了。

    当然也正因如此,市面上的大多数料理包,才会被广大消费者口诛笔伐。

    因为味道上都是千篇一律,别说好吃了,只能用能吃两个字来形容。

    那样的企业,他也谈不上什么发展,因为他们的眼界就在那,因为他们根本就没有追求

    他们只是随波逐流,这样的企业,遭遇一次波浪,可能就翻船沉底儿了
《 加入书签,方便阅读 》
上一页  ←  章节目录  →   下一章