凌家其实不仅是厨师这么简单,旗下几家大饭店在东海省经营火爆。
说白了凌震就是个大企业家,对他而言,重用一个人不仅代表着肯定他的实力,更重要的是让他觉得可靠。
显然,相比之下,杜博的可靠性更高一些。
“呵呵,如果凌老有需要,我可以输给他。”宋子轩道。
凌震闻言一笑:“你这是……认准了我凌震的徒弟会输了?”
宋子轩也是笑了出来:“哦?凌老看来对宗天禹还是很有自信啊。”
“哈哈哈,谈不上,不过……这对老夫来讲也是个机会,能让自己的弟子和高手过招,我这个做师父的也好真正地看清他。”
宋子轩笑而不语。
其实说心里话,他的把握并不大。
这段时间,他所有的精力都投入到了饭店和公司的管理上,对于厨艺当真放松了不少。
而且以前就算是钻研,也只是在帝王炒饭和金鳞五道羹上,对于其他菜品没有太多研究。
这一次……对他来说其实才是真正意义上的赌一把。
想到这里,宋子轩道:“凌老,这次又被您留了一天,我看……倒不如和您请教两个鲁菜。”
听到这句话,凌震微微眯起双眼看着宋子轩,甚至看的宋子轩有些不自在。
“凌老,您这是……”
凌震这才露出了一抹笑意:“你小子是真精啊,这个时候找我补课,打算赢我徒弟?”
“您看,您这话说的,前面说要教我做鲁菜的是您,我现在有时间了,您又说我动机不纯?”宋子轩笑道。
“哈哈哈哈,宋子轩,你到真是个痛快人啊,走,我带你去厨房!”
这话说的宋子轩一愣,这老头……喜怒无常啊……
随后,宋子轩跟着凌震进了后厨。
其实在凌家,凌震有着自己专用的厨房、厨具,包括杜博、宗天禹和李程都有独立厨房。
而他们现在走进的这个后厨,是凌家厨师们用的。
宋子轩看了看左右,也立刻明白了,凌震对自己应该也是有所戒备。
“呵呵,凌老,您平时练厨艺也是在这里?”
凌震被问的一愣,显然没想到宋子轩会问这个。
“嗯……不一定,怎么了?”
宋子轩一笑:“凌老,子轩没出息,有个坏毛病,爱看一些好的物件儿,我想……您的厨房,应该都是收藏级别的把?”
看着宋子轩,凌震不由笑了出来,他点点头:“哈哈哈,那……去我的厨房?”
“您给面子!”宋子轩抱了抱拳。
对宋子轩,凌震几乎是难以掩藏的喜欢,而且现在是越来越喜欢。
在他看来,一个厨师要有天赋、智商和灵性,所谓的灵性也就是机灵劲儿。
而这三样,宋子轩几乎集于一身。
这小子看起来憨厚,其实心里贼着呢,让他吃亏简直是不可能。
也正是这一点,让凌震特别喜欢,他一直觉得,如果一个厨师太过于憨厚,吃不吃亏不说,那是肯定研究不出来什么新花样的。
就好比杜博,对师父的忠诚绝对有,但他那样的状态,一辈子也不可能在领域内拔尖儿。
而宋子轩……虽然或许现在还没有到拔尖儿的程度,但凌震可以肯定,不久的将来,他将是厨艺界举足轻重的人物。
走进凌震的私人厨房,宋子轩算是
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