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第29章 热干面(第1/3页)
    庙口美食街。

    早上四点半, 言然小馆的铁闸门拉开。

    此时天还没亮,街道上几家专门做早点的店铺已经亮起了电灯。

    今天是言然小馆搬到庙口的第一天, 言然特意起了个大早, 准备奋战一整天, 打响第一炮。

    王姨和郑姨、卡卡三人把言然提前准备好的食材全部拿出来码放整齐。

    新店开业第一种小吃,言然准备做热干面。

    热干面, 湖北最出名的小吃之一,其美名响彻大江南北。

    热干面采用碱水面, 辅料多达十几种,有芝麻酱、色拉油、酸豆角、卤水汁、大蒜子、萝卜丁等等, 足以满足所有食客各种各样的需求。

    热干面的美味除了面条本身, 其他绝大部分都来源于辅料。

    言然下功夫的地方便是在这辅料之上。

    就拿芝麻酱来说,虽然都叫芝麻酱, 可这其中的配比不同,最后的成品味道也不尽相同。

    ————

    “什么味,这么香?”卖油条豆浆的老李动了动鼻子。

    老伴走到街道上, 左右看了看, 见言然小馆已经开门营业,心想这香味不会是从言然小馆传过来的吧?

    “这香味好像是从言然小馆飘过来的。”老伴回来说道。

    “言然小馆?他们今天营业了?”老李说道。

    “他们不是做黄焖鸡的吗?这味道闻着不像黄焖鸡啊!”老李疑惑地皱了皱眉。

    “那边过去就言然小馆开着, 不是他们是谁?”老伴说道。

    庙口这边做正餐和宵夜的比较多,早点只有那么四五家。

    老李用力地嗅了嗅空气中的香味:“这是芝麻酱的味道吧?”

    ————

    孙记烤鸭店。

    今天,孙标的大孙子孙晓浩是被芝麻香从被窝里给叫醒的。

    “好香啊!”

    小孙同学从楼上蹿了下来,刚好碰到妈妈正打算出门买早点。

    “妈,今天早餐吃什么?”孙晓浩问道。

    妈妈刘婷回头看了看儿子:“豆浆油条。”

    “我不要吃豆浆油条, 天天吃都吃腻了。”孙晓浩回道。

    “那你想吃什么?”刘婷问。

    “妈,难道你没有闻到香味吗?”孙晓浩说道。

    “闻到了,这香味是言然小馆那边飘过来的,我刚才去看了,是热干面,也就闻着香而已,没啥好吃的,还不如豆浆油条。”刘婷说道。

    “你又没吃过,怎么知道不好吃?”孙晓浩不信。

    “妈,你给我买嘛,我不要吃豆浆油条。”孙晓浩说道。

    “不吃豆浆油条,那妈给你买北方大饼好不好?”刘婷说道。

    “我想吃热干面!”孙晓浩说道。

    “以后有机会,妈再给你买。”刘婷说道。

    “为什么?”孙晓浩不解。

    刘婷有些为难地皱了皱眉头。

    这时,孙标从前面店铺走进后院。

    孙晓浩立刻说道:“爷爷,我想吃热干面。”

    “嗯,那就去吃呀。”孙标随意地应了一声。

    “爸,他想吃言然小馆的热干面。”刘婷说道。

    “那就去吃呀,怎么了?”孙标有些疑惑。

    “爸,是言然小馆。”刘婷又说了一次。

    孙标总算是想到了后面的关键。

    “这个……”孙标皱了皱眉。

    今天言然小馆第一天开业,他们家跟梁记做了几十年街坊,是
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