了大锅头,烤箱能使,就是一下子还习惯不来,这临时去请个几天的西厨也不现实啊。老板也试过把蛋糕店的西点师父给请过来,结果也失败了。
汤芜瞬间就觉得自己肩负重任,不由得抬头挺胸,大有替陵镇的厨师们出征的责任感。
“关一健小朋友,你起来!”关老先生在孙子门口用力地捶了一轮,那小子就是装死不出来,还隔着门
跟他叫起了板。
“关兴老人家,你起开!”关小朋友其实已经起来了,还刷好了牙洗好了脸,俩小短胳膊往胳肢窝里一插,誓不低头。
关老先生差点没吐血:“昨天的姐姐和阿姨就来给你做早餐了,你起不起?!”
关小朋友抗议到底:“不起不起就不起!”
关老先生还想再隔着门教训一顿这小子,门外小蔡的那上菜似的声音就传了进来:“老先生,两位来~啦!”
几个人也是见过的,简单寒暄几句,汤芜就被带到了厨房——还别说,烤箱烤盘什么的一应俱全,中式的大锅大勺也一件不落。
今天的早餐比较简单,汤芜把烤盘拉出来一看,是六连模,但她只买了五个鸡蛋。
她妈妈在另一边的案台上和着面,于是背对着她妈妈打开“菜谱”又买了一只鸡蛋。
刚买完准备把“菜谱”关掉,“菜谱”却又自己弹了出来——
根据宿主手上材料判断,请做一份培根鸡蛋杯
材料:培根、鸡蛋?、盐、?胡椒
功效:培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。具有有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
任何方法做好,服下立即见效。
汤芜一看,乐了,这还会自动识别她准备要做的菜!
她二话不说就把培根铺好在干燥的砧板上,每一条从中间切成两段。
培根肉外皮油润,色泽金黄,皮质坚硬,用手指弹击,有轻度的“卟卟”声。瘦肉则呈深棕色,质地也十分干硬,切开后肉色鲜艳。
她把切好段的培根取两段竖在烤盘的小圆槽里,圈成一只杯子的形状,圈了六个杯子之后,开始往里敲鸡蛋。
她希望烤出来的培根鸡蛋杯的蛋黄明显一点,就先把蛋清倒进去,最后才是鸡蛋。
她把烤箱开180度预热一会儿,把装好盘的培根鸡蛋杯放进去,设置6分钟。
那边关老先生还在劝他孙子——
“关一健小朋友,你出不出来?不出来我明儿不带你回江城了啊!”
“不——出——我要吃牛扒!”
“大清早的谁吃那玩意儿?!你听话!”
“不——听——从现在开始我不跟你玩了啊!我要是再跟你多说一句我是孙子!”
汤芫和林惠敏一听,都被这熊孩子逗笑了。
关业也“噗”的一声笑了出来:“你本来就是我孙子!”
那孙子大概意识到自己说错话了,在里面也不出声,关老先生走到窗边把他窗给打开了,那孙子还跑过来把百叶帘给拉起来。
六分钟很快就过去,汤芫戴着厚手套把烤盘端出来,培根的焦香随着烤炉的余温一下冲了出来。肥肉微焦,瘦肉的颜色更深,肉味延绵不断地飘开去。
她撒上一点细盐,一点胡椒,把培根杯夹到一只白色的碟子上,放两只叉子端过去。
关老先生先是愣了一下,回头
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