黄色再倒入酒烧开，烧开后倒入沙煲盖好，再焖5分钟。
鸡肉里满是醇厚的酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味，比平时其他种鸡的做法吃起来也更加滑嫩！
这个味道后来她一直没能再吃到过，一想吃还是忍不住流口水。
但是很
快汪琪就冷静了下来。
这次的主题是“传说”，酿鸡酒跟传说有什么关系？贵妃醉酒？
她越想越觉得不对劲，那边汤芫已经在清理鸡的内脏了，似乎并不打算把鸡斩件，看她把整只手从屁股那儿伸进去掏内脏就知道了。
大会准备的食材很贴心，像鸡鹅鸭猪牛这类都是已经宰好去毛的，当然如果参赛者有要求，大会也可以提供没有去毛的原始食材。
不过至今为止，没有任何人提出过这种要求——大会提供的食材都是特别新鲜的，没有猫腻，为什么不用呢？又可以节省时间。
在汤芫拿完食材之后，其他参赛者也都相继拿回了食材。
汪琪因为只需要打打下手，所以她就时不时留意大屏幕，屏幕上会有其他参赛者选食材的画面。
因为会场内要保持绝对的安静，所以屏幕是没有声音的，场外的记者在开场后进行报道的声音，场内也不太听得到。毕竟参赛者们在场的正内，而这个虽然是小场，但是已经足够大了。
所以汪琪得盯着。
她知道，其他人的助手肯定也盯着大屏幕看，她不盯就亏了。虽然她很清楚盯了也没什么用，但是总感觉知道对手一点儿情况，心里踏实得多。
汪琪时不时在汤芫耳边低声跟她说话——
“寒江雪的李遇也拿了鸡。”
“里海的胖大叔叫什么来着，哦，孙叱！拿了好多东西啊，鸡鸭和鲍鱼干贝什么的。”
“蜀中餐的??刑石拿了豆腐。”
“独食的杨宏拿了米还有鸡蛋。”
……
在汪琪紧张地盯着大屏幕的时候，汤芫已经把鸡去头去爪去内脏，并且冲了三次水。
尽管这只鸡又是好趁人不注意从“菜谱”里买，但是戏要做足，她还是得让人觉得这鸡已经彻底冲干净了。
听汪琪这么一说，她对孙叱要做的菜已经有个底了，这肯定是得做佛跳墙了。
李遇拿了鸡，这倒不好说。
杨宏拿了米和鸡蛋，初步估计是做蛋炒饭，至于符合主题么，名字取得好就成了。
蜀中餐是以川菜为主，拿了豆腐，大概是要做麻婆豆腐。
其他参赛者拿食材，汤芫也都猜了个七八分。
她清理好鸡，汪琪给锅加好水，等水开了，她用做白切鸡的方法先把鸡煮个半熟。
一般来说，要是老一点儿的鸡，得在开水中煮个十五到二十分钟，每次放下水里煮到水泡沸起就把鸡提起晾干水再放下次，这样重得个五次，白切鸡就做好了。
但是汤芫这次并没有重复，只是把鸡放入沸水中煮3分钟，就拿一双长筷叉着翅膀给提起来沥干。
在等鸡沥干的时候，她开始调料汁，生抽、蚝油、盐、胡椒粉、酒、辣椒粉、蜂蜜、红糖、姜、蒜，料汁调好，她就用扫子往鸡身上涂抹。
涂上三遍之后，她拿个保鲜袋把鸡尾朝上地立着装进去，把剩下的料汁从砍掉鸡屁股的洞口全部倒进去，提着袋子晃一会儿，然后就放一边，开始洗手。
陈立然自然上次杂
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