了。
锅边不远处的台子上，搁着老抽的瓶子。
苏玫观察新开启的瓶口和剩余酱油的刻度线，发现江衍平用掉了1.9升的一半，所以锅里的疙瘩汤才会黑得这么“理直气壮”。
“为什么你要倒半瓶老抽？”苏玫问，“还有，葱花姜丝应该用热油爆香，你大火烧着锅，不能离开灶台。”
“啊？老抽？”江衍平不敢相信自己的耳朵，“我拿的明明是老陈醋！”
苏玫随口调侃道：“分不清酱油和醋，你是怎么活到今天的？”
“纨绔子弟不用自己做饭。”江衍平自嘲，“我衣来伸手饭来张口，从小到大连泡面都有人代劳，也很可悲啊！”
“可惜了这口锅。”苏玫转身，指着炊具架上另外一口新锅，“我能用这个吗？”
“能，当然能！”江衍平伸手取下炒锅。
“你退后，我自己来。”
苏玫动作麻利，洗了锅擦干水渍，统筹安排剩余的食材，重新制作酸辣味的疙瘩汤。
面糊搅拌成介于凝固和流动之间的状态，她开始炝锅。等到葱姜的香味扑鼻而至，她将番茄丁、木耳、黄花菜依次放入煸炒，加了半锅开水，再把面糊沥过漏勺，在汤中形成一个个珠圆玉润的小疙瘩。
“真不错！”江衍平探头探脑，“我能吃三大碗。”
“没那么多。”苏玫忍笑不禁，“江爷爷和我一人一小碗，你只有一大碗。”
江衍平备感失望，“我饭量大，不够吃。”
“陈总不是说你为了保持体形，平时吃饭只吃七分饱嘛，”苏玫诧异道，“这会儿怎么饭量变大了？”
“他喜欢吃你做的饭，不好意思直说，只能找个借口。”
江明修走到厨房和客厅的分界线，远远地望着两个年轻人微笑。
“爷爷……”江衍平面子挂不住，“您不要揣测我的心思，行吗？”
江明修缓缓行至厨房一角，笑着说：“我就喜欢听你俩斗嘴。”
江衍平连忙挡在水池前方，那口黑乎乎的锅放进去还没顾上清洗。他生怕江明修瞧见他第一次当大厨的“杰作”。
“厨房油烟会刺激您的气管，您先回客厅歇一会儿，饭好了我叫您。”
“不。”江明修笑道，“我就在这儿看你们做饭。”
苏玫专心往汤中打入蛋花，对爷孙的谈话内容充耳不闻。
她把炒锅转至中火继续煮着，另外取了平底煎锅，把江衍平切好的火腿片慢慢煎熟。
高温烹制使得火腿片香味四溢，她情不自禁深深吸气。
“唔，味道真棒！特级熏火腿，不知道是哪位大师的好手艺？”