吗？”
“你说的对，这个比米粉还要更简单些，就是得反复多滤几遍。”俞善其实也没做过藕粉。
她只知道手工藕粉需要不断的沉淀，淘洗，再次过滤、沉淀，非常繁琐，如此反复才能做出细腻的藕粉。
而且出粉率非常的低，十斤新鲜莲藕能出一斤藕粉就算不错了。
不过当务之急，是处理掉这些莲藕，不让它们白白烂掉。
“行了，把这些木桶放在这里沉淀一夜，明天把最上面的水倒掉，只要底下那些淀粉；
然后加些清水进去，搅拌均匀后再过滤一遍，再沉淀，我们看看到时候的状况，再决定要不要淲第三遍。”
俞善一边说，邓春一边掐着指头默默的记在心里。
庄子上除了杨庄头还识几个字，其他人大多数只会写自己的名字，邓春也不例外，刚才那些步骤他没办法写下来，只能加倍用心记住。
试做藕粉的事告一段落，俞善示意俞信拎出一个沉甸甸的小包袱，摆在桌上。
她把大家召集到一起：
“之前你们都听杨庄头说过了吧？米粉生意做得不错，大家都出了不少力。快要过年了，咱们来发小镜庄第一年的花红。”
俞善话音一落，众人的神色各异，有人不安，有人惊喜，但是唯一共同的地方，就是每个人都很期待。
这十一个人里，有些是卖身为奴，有些是生而为奴，从一出生就没有离开过这个小小的农庄。
他们所需要的，所能得到的一切都来自于这个农庄。
除了每年可以留下一些收成当成口粮，庄奴们吃的菜蔬只能靠自己开垦一些贫瘠的荒地，自己去种；
他们可以养几只鸡鸭，攒些蛋到镇上卖了换几个铜板，买些生活必需东西，譬如盐；
但是到了年尾，那些鸡鸭都要当成节礼，送去周家，每年的数量都有定例，交不够要受罚。
因为是卖身庄奴，工钱是根本见不到的，更别提花红了。
所有人的目光，都烔烔的落在桌上那个小包袱上。
俞善笑着打开，直白的露出一串串整齐的铜板。
“这一串铜钱是一千文，咱们不论年纪大小，每人一串。”俞善拎起一串钱，见大家都楞在那里，无人上前，便示意杨黍先来领。
小杨黍兴冲冲的跑过来，沉甸甸的钱串子一入手，他就哇了一声：“好沉啊，主家，这能买多少肉？”
一千文就是一两银子，够买小半扇猪肉了。
杨庄头瞪了他一眼：“就知道吃，这些天主家三不五时就给买肉，炖骨头汤，荤腥比过去十年吃的都多，还给你吃了几顿的鱼肉呢，怎么还这么馋。
赶紧把钱交给你娘存起来，仔细弄丢了，没钱给你娶媳妇。”
怎么跟那些没收红包的家长一个调调……
这……俞善就管不了了。
她爱莫能助的朝小杨黍摇摇头，继续往下发钱，人人有份。
发完了那一包袱铜钱，露出包袱底下几个小小的，闪着点点诱人光芒的小银锭子。
“刚才那些是过年红包，人人有份，这才是真正的花红。杨庄头，”
俞善拿起一个小银锭子放进他手里：“这是你的一份，五两银子。”
“邓春，这是你的，也是五两。”
“杨谷……”
正当壮劳力们人手一个银锭子，激动得不知如何是好的时
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