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哦耶，又到了短暂的休息日。
珍贵的休息日不能浪费，艾琳娜一觉睡到自然醒，然后就开始忙碌自己的商业大事了。
艾琳娜翻开公事本。
养牛场的牛可以出栏了，她要安排好这些牛的去处，牛身上最好的部位肯定是要送去妙趣园餐厅的，但是其它的部位，唉，不符合上层社会的饮食守则，比如牛杂，比如牛蹄，比如牛尾，这些部位都不能送去妙趣园的厨房。
看着这些食材白白浪费，艾琳娜舍不得，心疼啊。
这些可是精心饲养的牛啊，味道一级棒，怎么能看着这些部位被送去下人厨房，草草的乱炖一锅，进了下人的肚子，而她竟然一口都吃不着？
这也太不公平了吧。
而且也太浪费了，这些都能做成美味，再赚一笔的。
艾琳娜决定把这些部位都留下，做成方便携带和保存的卤味。
她从伦纳德那边知道，佣兵们对于肉食有着极大的需求，而且他们没有贵族们的饮食禁忌，最妙的是，佣兵们从事的都是高风险的任务，所以他们都乐于及时享受，尤其在烈酒和食物上，非常大方。
这是一个极大的市场。
一个她曾经忽略的大市场。
不过要做这个生意的话，就得先建一个专门的厨房，还要一个专门的冷冻库，得，又要划一笔钱出去了。
艾琳娜在公事本的“待办事宜”上添上这项内容，建厨房，建冷库。
接下来，要处理甜点店的事。
艾琳娜召见了财政官。
财政官恭恭敬敬的站在办公桌前，等待领主的问询。
艾琳娜：“我和人在王都合开一家甜点店，厨子和管账人都由我们这边出，你手下懂得算账的人多，你来推荐几个人选。”
财政官：！！突然惊喜！！
哈哈，好事啊！
财政官马上推荐了两个人选，艾琳娜当即就召见了他们。
两个备选者紧张的来到了领主办公厅。
艾琳娜看了两人，一个是年轻人，一个是中年人。
如果按照社会的普遍印象，中年人资历长，办事经验丰富，应该选中年人。
就算不看普遍印象，招聘录取也该来个笔试，看看他们的算账能力吧。
艾琳娜点了点头，拿出了她新买的怀表。
“把你们的名字和出生时间写下来。”艾琳娜说。
财政官：？？？不考试吗？
两个备选者更是一头雾水，不过他们还是按照吩咐的写下了他们的名字和出生时间。
艾琳娜把两张纸分开放开，然后手打开，怀表长长的表链缠绕在她的手腕和手指上，怀表悬空停在纸面上。
艾琳娜闭上眼，口中念念有词。
嗯，艾琳娜不走寻常路，直接上占卜。
之前的妙趣园餐厅、风铃兰药剂店、辛香粉和酱料，这三大营收项的财务人员，艾琳娜都是直接接受财政官的推荐人选，虽说这是在表现她对财政官的亲近和信任，但是更因为这三大营收项都是在她自己的地盘上，她相信自己的领主权威和震慑力。
然而这次的甜点店，是开在王都的，王都是全帝国最繁荣最富贵的地方，甜点店的口碑要是能立起来，吸引来的无一不是权贵和豪富，浮华之下，人心易动啊。
所以这次的人选，必须优中选优，既要有管账的能力，更要有对领主
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