人直接在羊圈就把两只养得精壮结实的羊料理了。
反正这两只养送到云初面前的时候，就已经是去骨剁成了小块的样子了。
云初让湛庄头的妻子带着庄上的妇人拿刀把这些羊肉都切成薄块之后，又拿了孜然、辣椒粉给她们让她们把这些东西加上盐和酱油把这些肉片腌制起来。
羊身上分下来的骨头也不能浪费，砍成小块傍晚混着羊杂用大锅炖了，就是一锅美味的羊肉羊杂汤。
羊肉腌好了之后，云初还让湛庄头叫人去山上砍了一根竹子削成签子，用沸水烫过之后放在一边，等羊肉腌制入味了之后，再一片一片的串到竹签上。
云初记得上次去山里捡蘑菇的时候是见到了野生的生姜的，她跟湛庄头的妻子形容了个大概之后，她转身回家里拿了半篮子野生姜过来。
云初原本还以为想要生姜还得费时间去山上现找呢，原本她还担心，山上有积雪，生姜的叶子又早就枯萎腐烂了，想来要找它们还得费一点力气。
没想到这种野生姜是庄户人家平常挖了当药材用的，据湛庄头的妻子说，家里要是有人染了风寒的话，拍上几颗这东西用水熬了，两碗下肚，只要不是太严重的风寒，都能好个七八。
这生姜能治风寒还是城里的一个老大夫说出来的方子，这东西在山上找找就有，又不花什么银钱，所以一般人家家里都会存上几颗以备不时只需。
云初点了点头，一边翻看着篮子里的生姜，一边说“那位老大夫倒是没说错，不过这生姜可不止能够治风寒，夫人平常那什么不太舒服的时候，也能加点红糖合着这生姜熬了喝，效果也不错。”
湛庄头的妻子不解的问“红糖那是甚”
好吧，云初这才知道，这个世界红糖还没有出现。
云初没有带红糖在身边，只能大概解释“是用甘蔗做的一种糖块，特别养女人，来事的时候或者做月子的时候吃特别补人。”
“糖块呀那我们这样的人家可吃不起，平常家里的小娃想吃一块糖块都得再三犹豫呢，女人嘛，来事的时候就算不舒服，忍忍也就过去了，横竖就几天的事情，要是实在疼得厉害，在床上躺两天就已经算是极好的待遇了。”
甘蔗做成的糖湛庄头的妻子没见过甘蔗，不过想来这是贵人小姐说出来的东西，肯定不会便宜，这么
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好的东西，想来是那些富贵家才受用得起的，她这样的穷苦人，听过也就算了，就当是长了见识吧。
看着大娘一脸理所当然的样子，全然是已经习惯了现在这种贫苦的生活了，这下不用湛云霄主动说了，云初自己就在心里打定主意了。
回去之后她就去市场上买上一车甘蔗，让湛云霄带回来种了熬糖。
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虽然最开始这红糖价格肯定是不会便宜，但是日子久了，种的人多了，产能上来了之后，价格就会跌，到时候贫苦人家想买点红毯回去吃想来也不是多难的事情。
红糖湛庄头的妻子没当一回事，但是今天晚上要吃的那个什么烧烤她可是放在了心上的。
先不提这么多的肉做一顿吃了有多奢侈，就说这羊肉上摸的那些五花八门的作料就足够她们这些过来帮忙的妇人私下嘀咕了。
到底是富贵人家，真不是一般的将就，吃个肉都有这么多的花样。
不过她们也不是那种吃了还不念好的，知道这些羊肉云小姐弄好了之后，她们也能吃到之后，都大夸云初心善呢。
这要是别的主家，平日里不想办法多收她们一点田就算是顶好的了，哪里还会舍得给家里的佃户吃这么多的羊肉哦。
这时候大家好像都齐刷刷的忘记了一件事，那就是现在云初和湛云霄并没有成亲，所以她还算不上是她们的主家。
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