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第104章 第 104 章(第1/3页)
    除此之外还有花蛤、花螺、蛏子、基围虾和皮皮虾等。

    各种不同的食材让人眼花缭乱。

    观众们头一次知道, 原来海里还有这么多海产能作为食材食用。

    该杀杀, 该洗洗,矮桌上摆满了各色海鲜。

    接下来便是烤了, 阮绮玉撸起袖子,点起了火。

    这是她时隔半年来再次开火, 星际的火种大多为燃火,燃火是一种可再生能源, 和现代的天然气差不多,不过它可以是液态,也可以是气态,甚至是固态的。

    她觉得还是柴火来得亲切!

    秸秆冒出一阵白烟,随后慢慢燃烧起来, 石板上未干的水滴滋滋滋响起, 升腾的水蒸汽扑面而来, 阮绮玉的脸被热得染上了一层薄红。

    “你们看,石板预热完毕, 接下来我们在上面刷一层油脂。”她一边讲解详细步骤, 手里的动作也没停。

    浅黄色的花生油被她盛在了碗里, 碗里面还多了一个刷子,刷子不知是用什么材料制成的, 受热不会融化不会变形,正好适合当作烧烤刷来使用。

    油脂受热,响声愈发大了,细小的油脂四处飞溅, 她将准备好的食材整齐往石板上摆放,原本响得刺耳的声音就像哑了一样,瞬间熄火了。

    石板左边是一条带鱼,中间是几只基围虾和皮皮虾,右边则是几种螺混合。

    “石板烧烤除了要注意火候,还要记得时不时刷一层油,千万不要小气,这种烧烤方式就得要大油,不然会粘石板,再然后就是口感也不好。”

    滚烫的油脂不断把热源传到食物全身,不同于食材本身的味道渐渐散发,这个区域被香味所笼罩。

    阮绮玉估摸着是时候翻面了,她用筷子认真地给每个食材翻了个面,脸上带着笑,观众们见状因为馋而躁动的心顿时平静了下来。

    “刚才我还觉得腥,现在,真香!”

    “每次我都在怀疑主播,然后一次又一次被打脸,啧,真疼。”

    “那我比你们两个好,自始至终都相信她。”

    “越来越香了,还没好吗?什么时候才能吃?”

    “还早呢,主播都还没用上那些瓶瓶罐罐的调料品!”

    “也是哦。”

    ……

    阮绮玉没有看观众们的瞎聊,她的目光全被金黄的带鱼吸引了。

    带鱼褪去了自身的银白色,染上了一层金黄,她烤制的技术还不错,完全没有破皮烂肉,就像一条丝滑的绸带。

    鱼肉上的油脂还在不断跳动,平添一丝生气。

    不用想,这鱼肉味道肯定不错!

    只是它长得又长又肥硕,翻个面都让她出了一身汗。

    接着,她还得关注其他食材,竟忙得不可开交。

    螺肉还好,被厚厚的壳包裹住,没有烤焦的烦恼,倒是基围虾和皮皮虾,它们个头较带鱼小,需要及时翻动,稍不小心就会烤过头。

    她对于任何食材都无比珍稀,自然不会随意糊弄。

    带鱼变成了两面金黄,虾子则是橙红一片,淋上特意调制的烧烤汁,再翻动一会儿,使得调料能均匀地沾到每一寸地方后即可。

    此时火已经渐渐小了许多,正好方便她有时间把烤好的鱼虾夹到盘子上。

    “这就大功告成了,你们先尝尝,小心烫哦。”

    话毕,她并没有第一时间品尝味道,而是把调好的酱汁小心地倒到海螺口中,让它继续温着好入
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