就在路人看着三口锅流口水时, 火锅店掌柜的从店里走出来。“各位客官, 咱们别的话不多说，咱们直接说说这三口锅里是什么，要怎么吃。”
“好！”有人立马应和。
“我们等着呢！”这是等不及要上去吃的。
“这么长时间了, 东西不好吃可不行！”当然, 也有惦记闻了老长一段时间味道的。
“呵呵呵！”火锅店掌柜笑得友善。“大家应该吃过暖锅吧？咱们甜源记的火锅其实就是暖锅, 只是稍微改进一些而已。”
“暖锅？这个大爷我可知道！”一个膀大腰圆的大汉子听到火锅店掌柜的介绍笑起来。“大爷我可是去过京城的, 那里有两家暖锅店，虽然贵但那味道好的没话说！”
大汉说完还看着离他不远的三口锅咂咂嘴。“京城那两家暖锅店和甜源记还是不同的, 感觉甜源记更香一些！”
火锅店掌柜对着大汉拱手, 被大汉最后的夸奖赞的眼睛都要笑没影了。“客官好见识！咱们甜源记暂时只有这三种汤底，一种三鲜汤, 是鱼和鱼骨添加火腿熬制的，味道鲜美清甜，涮菜喝汤都是美的很。”
“第二种大家已经闻出来了, 是滋补的羊肉锅子。用羊肉辅以当归、红枣和枸杞熬的清亮鲜香, 在这冬天来一锅子, 可以从头暖到脚！这第三种是只有我们甜源记才有的麻辣锅底, 它的味道就像它的名字又麻又辣, 有种越吃越上瘾的感觉, 大冬天吃了它, 绝对有种畅快淋漓的感觉。”
“嘿，你这都摆出来了，是不是让咱们试吃的？”有人已经等不及了。
“没错！三口锅怵在这里半天, 也不能光让咱们闻味不是！”这人说着话还忍不住咽了一下口水，三口锅离他不远，那诱人的味道直往他的鼻子里钻，再加上掌柜的说的好听，他这会感觉更饿了！
“就是啊，快点让咱们尝尝，好吃的话，爷几个也不差这一顿的饭钱！”
“就是就是！别废话快开始吧！”
……
掌柜的被催也不着急，仍然是笑眯眯的。他笑着说：“呵呵，别着急，这不是来了！”
随着掌柜的话音落下，几个店伙计端着托盘从店里鱼贯而出。打头伙计的托盘里是四摞碗外加一把筷子，他的身后跟着一个端着两个大碗的伙计，再后面的几个伙计的托盘里都是菜品，有青菜，有各色丸子还有薄如蝉翼的肉片。
端丸子的伙计先是把各色丸子倒进三口过汤中，等丸子漂浮起来后，端着青菜的伙计才开始下青菜。
最后，火锅店掌柜说：“这些肉是羊肉和兔肉，这肉薄的就跟宣纸一样，所以要轻轻在锅里涮一涮，等肉一变色就可以吃，这样的肉味道又嫩又鲜美味的很呢！”
掌柜的说着，他拿起一双筷子和一只碗，指着端着两个大碗的伙计说：“这两个碗里是蘸料，一个麻酱蘸料和一个酱汁蘸料，大家可以根据自己的喜好选择。”
掌柜的说完，他给自己挖了一勺麻酱蘸料，然后夹起一片羊肉在麻辣锅里涮了两下，待肉片变色立马捞出放在碗里让肉片裹上一层麻酱，接着小心吃进嘴里，立马他的圆脸上露出一个享受的表情，不算大的眼睛这会眯的就剩一条缝了。
“咕咚！”围观群众看着掌柜的那享受的模样，都忍不住咽口水。立马有人拿了筷子和碗，挖一些自己喜欢的蘸料，然后夹起
（本章未完，请翻页）