姆，不禁咽了一口唾沫。
“您好，两碗阳春面是吧。今天中午有新菜品，葱烧豆腐要不要来一份？”
山姆尽职尽责的向杰里科介绍起来。
“好……好，一人一份。”
杰里科替本杰明点了餐。
“好的，一共收您七十四金索罗。您二位是一起付，还是各自付各自的？”
根据艾伦定价，葱烧豆腐买到二十六金索罗。
“各付各的！让艾伦老板快点上来，发现我快不行了。”
本杰明趴在桌子上，虚弱的说着。
本来在这三天里，感觉没什么，今天也是有一些饥饿感。
可是一来到艾伦中餐厅，问道那一股股的饭香味，忽然间饥饿难耐，浑身力气一下子被抽干了。
“好的，马上就来。”
山姆火烧屁股一样告诉艾伦，就像是本杰明就要快去世一样。
很快两碗阳春面就做好了，艾伦将两个大面碗交给山姆，告诉山姆葱烧豆腐，还需要等一会儿，转身就去准备了。
豆腐经过重物压制，已经很是紧实。艾伦将一块豆腐打开，诱人的豆香味飘散而出。
他很不明白，为什么有人会说香味会被锁住，这种小分子的芳香，只会溢散，并不是未被物理规律的被牢牢锁住。
毕竟芳香因子，要比一些分子更加小，所以香气会不停的溢出。
艾伦用一把木刀，将豆腐切下一斤，木刀也是系统提供的，除了一丝丝的木香气之外，并没有其他味道。
将这方方正正的豆腐，切成三指宽，半指长，一指厚的长方形。
滋啦……
把豆腐块煎制两面金黄，再淋上秘制酱汁，稍微炖煮一下收汁，装盘。
“二位的葱烧豆腐请慢用！”
山姆端着强忍下吃的冲动，将两盘葱烧豆腐，端到杰里科与本杰明面前。
此刻两人已经把阳春面连汤都喝了一个干净，然而本杰明还是一副无精打采的样子，似乎还没复活过来。
直到葱烧豆腐端到他面前，猛地趴在桌子上的身体，直立起来。
本杰明把鼻子慢慢的凑近盘子，狠狠地嗅了一下。
“啊……我好像活过来了。”
本杰明看着葱烧豆腐，被装在一个四方形的浅盘中，洁白的盘子，只在边上勾勒着几笔绿色枝条。
一块块透亮酱色的豆腐，呈金字塔形码放在盘子中央，四周没有多余的点缀，只有几段深绿色的葱段。
酱汁牢牢地包裹住每一块豆腐，浅盘中竟然没有流下一点酱汁。
本杰明左手颤颤巍巍的拿起筷子，夹了一块豆腐，筷子上传来的感觉，豆腐很有韧劲，在筷子上上下弹动。
本杰明忍不住咬了一口，瞬间感受到豆腐释放出浓烈香气，
“这是……”
本杰明只来得及说出两个词，剩下的就没有时间说话了。一整块豆腐放入口中，那种紧实，有嚼劲的口感，越嚼大豆香气越浓郁。
但是这种紧实感，嚼着并不费劲，用一种入口即化也不为过。听上去很矛盾，但是对着这道葱烧豆腐，一点也不矛盾。
入口是紧实，有弹性的豆腐皮，要开后，里面绵软，极具富有口感。尤其是浓浓的酱汁，包裹在豆腐上。
让这种口感，多了层次上的变化，鲜、香、咸，再加上葱油的焦香味。
就像是在口腔里，演凑出爵士
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