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第108章 第 108 章(第2/3页)
    工围着机器,正在研究机器用的马达。

    “怎么样?”林建国笑着拍了拍那技术工的肩。

    技术工回头就道:“这老外的马达和轴承就是比咱们这的好哇!林工,你瞧瞧,你瞧瞧这个部件……”

    林沐心听不大懂,只见到技工们十分兴奋,不由也凑了上去。

    这个机器瞧着像是一个大号的厨师机,还连着廊桥,可以把揉好的面团递到下一个机器里去。

    还有切割模块,整形模块。甚至最后的包装模块都带了,林沐心看得惊喜不已,这是不是说明她又省下一笔购置包装自动化设备的钱了?

    “这套机器,本来是用来做面包的。你瞧这部分,还能撒各种果酥果仁儿……”林建国也是乐呵呵的看着,一边给林沐心指哪里是做什么的。

    林沐心瞧着琢磨了会儿,道:“能改改么?”

    “成啊,你要改哪里,跟这些个技术工说!要组装什么新的地方,也跟他们说。”林建国完全没有意见,直接点头答应。

    于是接下来几天,林沐心天天跟着林建国上班,倒是曹玉这个个性开朗的和林薇玩到一起去了,林薇天天带着她四处跑,还拿了林建国的照相机,到处给大家拍照。

    半个月过去,曹玉成了黑玉,白嫩嫩的模样再也找不着了。

    林沐心也给晒黑了不少,那条新的流水线给增添删改了不少部件,林沐心拖着一袋子面粉称过了重,将材料全部倒进了搅拌桶里,按下了开始键。

    一旁的技术工道:“要说全自动化也没那么厉害,总归是要有人去旁边盯着。那边的发酵机器,可以定时的,内部还能定湿度和温度,都是照你要求的。”

    林沐心瞧着开心不已,只要能搞定揉面和发酵,其他步骤都不难。

    “来来,瞧这边。”技术工又道,“这边连着个定温的锅,你不是说有的是油炸的商品吗?这边能设定时长啊油温啊,再按一下这个。你瞧,就能捞起来控油。”

    林沐心那是走马观花,目不暇接。那边搅拌桶响起了蜂鸣声,她匆匆过去一瞧,笑了起来。

    “这样行?”技术工问。

    “这是揉面包的,咱不用揉这么久。面都起劲儿了,能再稀一点么?”林沐心建议道。

    “都能调的。”技术工笑道。

    林沐心点点头,又道:“接着呢?”

    “哦,你瞧,00220是沙琪玛模块。一般这个搅拌桶是公用的,如果按00220这几个数字,就是做沙琪玛。面团搅好就会来这边擀平,切条,然后撒粉下油锅。”

    “等炸好了会自动捞起来。那边糖浆已经调好了,这边搅拌,压模,然后切割。包装得自己送去其他流水线,一块块码好,这个就得人上手去做。”

    “00110是红糖糕模块,等搅拌桶里搅拌好了,就会从这边出来,分装后直接送去发酵仓。”

    不同的东西都输入了不同的参数,林沐心瞧着,全自动化是不可能的,但是能精准控制材料用量,这样一来,出问题的概率就会少很多。

    材料的数量,发酵的温度湿度和时间,烤制温度时长全都精准把控,变量控制得严格,不怕做出来的东西会出问题。

    “总之,投放的材料严格定了数量,出来的成品总不会太差。这边还有整模的,不过都要人为去操管一下。”

    技术工絮絮叨叨对着林沐心讲解这些东西
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