了一套化学仪器来。常常一个品种的糕点，要反复用不同的配方和制作方式，重复制作几十个，找出口味最好的那个配方。
这个流程细分到面要揉多久，力道多大，最后什么状态。
发酵的温度、湿度、时间，最后发酵成什么状态，才不会产酸味，达到最完美口感。
糖油盐等调味要放多少，精准到克。
烤制温度、时间多少，什么状态下成品才会最完美？
这些都属于变量，而林沐心不断地实验，甚至请教苗恩，采用变量控制法，将一个个中式糕点变成了一组组精确的数据。
这些数据再交给林建国，让他帮忙编进机器里，达到自动化控制。
等林沐心把十几个经典品类都准备好了，林茂国那边还是没有找到几个工人。
无奈之下，他们只好敲了电报回去，让黄白文带着潘如珠过来。
但林沐心还是心里急，她留下黄白文，不是让她去车间流水线，是要她来主持研发部门的。
黄白文的手艺比林沐心高，她是有天赋的人。就像是林军一样，再普通的食材，在他们手里都能变得美味。
虽然很不想承认，但林沐心知道，她没有天赋。
她之所以做点心好吃，那纯粹是占了便宜。如果她真的有天赋，上辈子也不会被人一怂恿，就放弃了糕点行业，转而去做金融。
不过黄白文心里却是另一个想法。
做出来的东西好吃是天赋，可能研究新口味和花样，也是天赋。
三天后，黄白文带着潘如珠来了。宿舍里早就给她们整理好了宿舍，她俩住一间，一左一右两张床，中间一张桌子，卫生间和淋浴室是每层共用的。
两个月不见，黄白文的气色好了许多。而潘如珠也对她亲近了不少。她还记得林沐心，见到她，难得的露出了笑脸，里头带着亲昵之意。
“这两个月镇上怎么样？”林沐心问。
黄白文从包裹里拿出一个信封递给林沐心，道：“这是小牛托我们给你的，里边是这两个月店里赚得钱。镇上不错的，就是你家那大伯来闹了几次，让庞师傅帮忙给撵出去了。”
万万没想到还能听到林爱国的消息，居然还有点亲切。林沐心又问：“他没搞事情？”
“搞了，不过也没啥，一点小事。”黄白文答道。
既然没有闹出事情，林沐心也就不在意了。她笑呵呵地拿出合同给两人签下，黄白文是品类研发部门的部门经理，而潘如珠则是她的助理。
这两人的顶头上司就是林沐心自己。
工资给黄白文开了45一个月，潘如珠30一个月，另外还有年终奖和绩效。这个工资对比首都这边的平均工资来说不算很高，但毕竟林沐心这里包吃包住。
黄白文很快就带着潘如珠投入工作，经过两个月的相处，她们之间的关系亲近很多，潘如珠虽然对外界的反应不大，但她分辨得出谁对自己是真心的，对他们，潘如珠的笑脸毫不吝啬。
到了十二月初，招工的事情还是一筹莫展。
这段日子林军也跟着到处跑，发传单也干了，贴招聘启事也干了。可大部分人一听是民营企业，纷纷摇头摆手。
如今这个年代，要么就是国营铁饭碗，要么就是家里自己的生意。大家对于民营的概念，几乎可以和资本家划等号。
林茂国有点灰心，
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